Kandungan Daun Sirih.
Ada beragam zat yang terkandung
dalam daun sirih. Berikut zat-zat yang terkandung dalam daun sirih :
Minyak atsiri dari daun sirih
mengandung minyak terbang (betIephenol), seskuiterpen, pati, diatase, gula dan
zat samak dan kavikol yang memiliki daya
mematikan kuman, antioksidasi dan fungisida, anti jamur.
Karena
kandungannya yang sangat kaya tersebut, daun sirih sering kali dipakai sebagai
obat herbal untuk mengatasi berbagai jenis penyakit.
Dalam makalah kami kali ini kami akan membahas tentang
bagaimana cara pembuatan keripik daun sirih serta beberapa khasiat dari keripik
daun sirih.
CARA
MEMBUAT KERIPIK DAUN SIRIH.
Sebelum pembuatan keripik daun sirih ini
kita membutuhkan berbagai bahan, diantaranya, daun sirih, tepung beras, garam, kemiri, ketumbar, kunir
(kuniyt), telur, bawang putih, air, dan minyak goreng.
Cara
membuatnya, dibuat adonan untuk membuat keripik sirih.
“Kemiri, ketumbar, bawang putih, kunir, garam setelah ditumbuk halus dimasukkan ke dalam baskom bersama tepung beras. Kemudian, ditambahkan telur dan sedikit air baru diaduk perlahan hingga tercampur merata”. Adapun, daun sirihnya juga harus diproses terlebih dahulu sebelum digoreng. Pertama, daun sirih dicuci bersih, kemudian direbus untuk mengurangi rasa dan bau anyir dari daun sirih selama 2-3 menit. Setelah direbus, daun siri diangkat dan dicuci kembali dengan air bersih, dan dijemur hingga kering. Selanjutnya, daun sirih yang telah kering, dimasukkan satu per satu ke dalam adonan tepung dan digoreng dengan minyak yang sudah panas.
Bila sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, taburi dengan variasi rasa dan pastikan telah tercampur secara merata.
BEBERAPA KHASIAT KERIPIK DAUN SIRIH.
“Kemiri, ketumbar, bawang putih, kunir, garam setelah ditumbuk halus dimasukkan ke dalam baskom bersama tepung beras. Kemudian, ditambahkan telur dan sedikit air baru diaduk perlahan hingga tercampur merata”. Adapun, daun sirihnya juga harus diproses terlebih dahulu sebelum digoreng. Pertama, daun sirih dicuci bersih, kemudian direbus untuk mengurangi rasa dan bau anyir dari daun sirih selama 2-3 menit. Setelah direbus, daun siri diangkat dan dicuci kembali dengan air bersih, dan dijemur hingga kering. Selanjutnya, daun sirih yang telah kering, dimasukkan satu per satu ke dalam adonan tepung dan digoreng dengan minyak yang sudah panas.
Bila sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, taburi dengan variasi rasa dan pastikan telah tercampur secara merata.
“Sirih
mengandung arecoline
di seluruh bagian tanaman yang bermanfaat untuk
merangsang saraf pusat dan daya pikir, meningkatkan gerakan peristaltik, dan meredakandengkuran”,
“Bahkan daunnya mengandung eugenol
yang mampu mencegah ejakulasi dini, membasmi jamur candida albicans, dan bersifat
analgesik atau meredakan rasa nyeri, juga mengandung tannin yang bermanfaat
mengurangi sekresi cairan pada vagina, melindungi fungsi hati, dan mencegah
diare,"
Cara-cara mengkonsumsi Daun Sirih :
1.Batuk
Siapkan 15 lembar daun sirih dan tiga gelas air. Cuci bersih daun tersebut dan rebus sampai tersisa menjadi tiga perempat bagian. Minum bersama madu.
2.Bronkitis
Rebus tujuh lembar daun sirih yang telah dicuci bersih bersama sepotong gula batu dalam dua gelas air bersih. Tunggu sampai tersisa menjadi satu gelas. Minum tiga kali sehari masing-masing sepertiga gelas.
Siapkan 15 lembar daun sirih dan tiga gelas air. Cuci bersih daun tersebut dan rebus sampai tersisa menjadi tiga perempat bagian. Minum bersama madu.
2.Bronkitis
Rebus tujuh lembar daun sirih yang telah dicuci bersih bersama sepotong gula batu dalam dua gelas air bersih. Tunggu sampai tersisa menjadi satu gelas. Minum tiga kali sehari masing-masing sepertiga gelas.
3.
Menghilangkan bau badan.
Ambil
lima lembar daun sirih dan rebus dengan dua gelas air. Tunggu sampai tersisa
menjadi satu gelas. Minum di siang hari.
4.
Luka bakar.
Ambil
daun sirih secukupnya dan cuci bersih. Peras airnya dan tambahkan sedikit madu.
Bubuhkan ke tempat luka bakar.
5.Mimisan.
Siapkan
satu lembar daun sirih yang agak muda, kemudian memarkan
dan
gulung. Gunakan untuk menyumbat hidung yang berdarah.
6.Bisul
Ambil daun sirih secukupnya dan cuci bersih. Setelah itu giling sampai halus dan dioleskan pada bisul dan sekelilingnya. Balut dan ganti dua kali sehari.
7. Mata Gatal dan Merah
Ambil daun sirih secukupnya dan cuci bersih. Setelah itu giling sampai halus dan dioleskan pada bisul dan sekelilingnya. Balut dan ganti dua kali sehari.
7. Mata Gatal dan Merah
Sediakan
5-6 daun sirih muda dan segar rebus dengan segelas air sampai mendidih. Tunggu
sampai dingin dan gunakan untuk mencuci mata dengan gelas cuci mata tiga kali
sehari sampai sembuh.
8.
Koreng dan Gatal-Gatal
Rebus
20 lembar daun sirih sampai mendidih. Gunakan air rebusan yang masih hangat
untuk membasuh koreng dan gatal.
9.
Menghentikan Gusi Berdarah
Rebus
empat lembar daun sirih dalam dua gelas air. Gunakan untuk berkumur.
10.Sariawan
Ambil 1-2 lembar daun sirih kemudian cuci bersih. Kunyah sampai lumat dan buang ampasnya setelah selesai.
10.Sariawan
Ambil 1-2 lembar daun sirih kemudian cuci bersih. Kunyah sampai lumat dan buang ampasnya setelah selesai.
11.
Menghilangkan Bau Mulut
Siapkan
2-4 lembar daun sirih, cuci bersih dan remas. Seduh dengan air panas lalu
gunakan untuk berkumur.
12.
Jerawat
Ambil
7-10 lembar daun sirih, cuci bersih dan tumbuk halus. Seduh dengan dua gelas
air panas. Gunakan air tersebut untuk mencuci muka. Lakukan 2-3 kali sehari.
13.Keputihan
Rebus 10 daun sirih yang telah dicuci bersih dalam 2,5 liter air. Gunakan air rebusan yang masih hangat tersebut untuk mencuci vagina.
13.Keputihan
Rebus 10 daun sirih yang telah dicuci bersih dalam 2,5 liter air. Gunakan air rebusan yang masih hangat tersebut untuk mencuci vagina.
14.Mengurangi
ASI Berlebih.
Ambil
beberapa daun sirih, cuci bersih dan olesi dengan minyak kelapa. Kemudian
hangatkan di atas api sampai layu. Tempelkan di seputar payudara yang bengkak
selagi masih hangat.
Itulah beberapa manfaat dari daun sirih yang bisa kami
simpulkan.
Efek Samping
- Daun Sirih yang Diminum
Beberapa orang seringkali mengkonsumsi rebusan daun sirih setiap hari untuk
pencegahan penyakit tertentu. Hal ini sebenarnya kurang baik karena salah satu
manfaat daun sirih adalah antiseptik dan antibiotik yang cukup kuat. Jika
dikonsumsi setiap hari akan memiliki efek samping yang kurang baik bagi
pencernaan. Seperti yang kita ketahui, dalam organ pencernaan kita hidup
bakteri jahat dan bakteri baik. Dengan konsumsi rebusan air daun sirih setiap
hari akan mematikan tidak hanya bakteri jahat tetapi juga bakteri baik.
·
Daun Sirih yang Digunakan sebagai Pembersih Daerah Kewanitaan
Para wanita memang diharuskan menjaga kesehatan daerah
kewanitaannya. Jika daerah kewanitaan seseorang memiliki tingkat keasaman yang
terlalu tinggi biasanya akan timbul bau yang kurang sedap. Banyak orang
membersihkan daerah kewanitaannya dengan rebusan air daun sirih sebagai unsur
basa untuk menetralisir tingkat keasaman tersebut. Jika dilakukan setiap hari
bakteri baik yang ada di organ kewanitaan juga akan ikut mati. Selain itu
biasanya akan timbul iritasi karena daerah kewanitaan tersebut menjadi kering.
Sebenarnya
daun sirih karena sifatnya yang alami tidak akan memiliki efek samping apabila
kita menggunakannya dengan bijak dan sesuai dengan dosis yang ditentukan. Ada
baiknya Anda berkonsultasi terlebih dahulu dengan para ahli agar tidak
didapatkan efek samping daun sirih.